蜂蜜是一種具有生物活性的天然營養(yǎng)滋補品及甜味劑,是蜜蜂將采集的植物花蜜,或植物細(xì)胞滲出的蜜露,或昆蟲的甘露混以蜜蜂唾腺的分泌物,經(jīng)充分釀造而貯藏在蜂巢內(nèi)的甜物質(zhì)。
新鮮成熟蜂蜜是呈現(xiàn)黏稠、透明或半透明的膠狀物質(zhì),其主要成分是葡萄糖和果糖等單糖,很容易被人體吸收,此外還含有人體細(xì)胞、組織和器官所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),且能產(chǎn)生大量熱量而不含有脂肪,因此,蜂蜜被認(rèn)為是一種天然的滋補食品和藥品。
目前,我國已成為世界養(yǎng)蜂大國,蜂蜜的產(chǎn)量和出口量均為世界*。但無論是辦內(nèi)還是國外消費的主要原料蜂蜜,沒有對之進行深加工,尤其在市場,主要靠低廉的價格贏得市場,利潤并不高,并且液態(tài)蜂蜜存在保存期短、貯運困難、食用不方便等缺點。
通過噴霧干燥技術(shù)制備固體蜂蜜粉,為蜂蜜的深加工提供應(yīng)用依據(jù)和。
掃一掃,加微信
版權(quán)所有 © 2024北京來亨科學(xué)儀器有限公司
備案號:京ICP備2024080360號-1
技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml